農園日誌
秋のお楽しみレシピ新着!!
秋のお楽しみレシピとして、平飼い卵のほかほかオムレツをご紹介します🎃🍳 まず、かぼちゃを一口大に切り、レンジで柔らかくします。フライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、かぼちゃを加えて一緒に炒めます。平飼い卵を溶き、具材と絡ま […]
新米、出始めましたね
お米不足が続きましたが、最近ようやく新米がスーパーに並ぶようになってきました🌾😊 まだまだお高いですが…💰 お米不足の間、たまごの販売数も少し落ちました。やはり、ご飯がないとたまごも食べなくなりますよね🍚🥚 さて、炊きた […]
新しい鶏が入ってきました
8月7日に新しい鶏が入ってきました。 産まれてから120日の大雛です。 永光農園では産まれたばかりのヒヨコが入ることもあればこのような大人になった鶏が入ることもあります。 地面の黒いものはそば殻をたっぷりと敷き詰めていま […]
平飼い卵で夏バテ防止
こんにちは、永光農園です。 暑い夏を乗り切るために、スタミナ満点の「卵かけご飯」はいかがですか？ 新鮮な平飼い卵を熱々のご飯に割り入れ、醤油少々をかけて混ぜるだけ。 ビタミンB群とタンパク質が豊富で疲労回復に効果的です。 […]
役割を終えた鶏たちを部屋から出して部屋の中を空にしました
今日は役割を終えた鶏たちを部屋から出して部屋の中を空にしました。 平飼いですので地面は鶏糞が堆積していますが、敷料のおがくずと混ざり合って発酵し、サラサラの状態でにおいはほとんどありません。 新しい鶏の入居に備えてこれか […]
札幌では夏らしい日が続いています
札幌では夏らしい日が続いています。 永光農園では年間6回、産まれてから120日の大ビナと言われる大人のヒナを受け入れ、元気な鶏を育てております。 現在も新しいヒナの受け入れ準備で大忙しです。 暑い夏に負けずに、元気な卵を […]
ふわふわのひよこさん♪
先日お迎えしたひよこさん。まだ生まれたばかりで体温調整が出来ないので、育雛箱の発熱電球で温めています。今朝も様子を見に行ったら、暖かさでうとうとしていました。やはりひよこは可愛いですね。