産まれて３週間のヒナ
2024年11月8日
初生雛１００羽がやってきてからおよそ３週間経ちました。 全員元気にすくすくと育っています。 羽が伸びてきて背中を覆うようになってきています。 こうなると段々と自分で体温を保てるようになります。 ３０cmぐらいは飛び上がれ […]
たまごのコレステロール
2024年11月1日
卵が高コレステロール食品として敬遠されることがありますが、最新の研究によると、適度な卵の摂取は心血管疾患のリスクを大幅に増やすことはないとされています。 卵黄に含まれるコレステロールが体内の悪玉コレステロールを大幅に増や […]
新しい雛を迎い入れました
2024年10月14日
今月また新しい雛を迎い入れました。 今回の雛は110日齢。 大雛といわれる雛で、いままでは120日齢を入れていましたが、産卵箱で卵を産む練習のため10日ほど早く入れてみました。 最初はどこで産むかわからず床で産んでしまう […]
卵黄の色に関する豆知識
2024年10月14日
今回は卵黄の色に関する豆知識をお届けします。 卵黄の色が濃いほど栄養価が高いと思われがちですが、実は卵黄の色は鶏の餌の種類によって変わります。 例えば、パプリカやマリーゴールドなど色の濃いものを餌に加えると黄身の色が濃く […]
新米、出始めましたね
2024年9月21日
お米不足が続きましたが、最近ようやく新米がスーパーに並ぶようになってきました🌾😊 まだまだお高いですが…💰 お米不足の間、たまごの販売数も少し落ちました。やはり、ご飯がないとたまごも食べなくなりますよね🍚🥚 さて、炊きた […]
新しい鶏が入ってきました
2024年8月7日
8月7日に新しい鶏が入ってきました。 産まれてから120日の大雛です。 永光農園では産まれたばかりのヒヨコが入ることもあればこのような大人になった鶏が入ることもあります。 地面の黒いものはそば殻をたっぷりと敷き詰めていま […]