『アニマドーレ』に講師として参加しました

2022年アニマドーレ 販売体験研修に講師としてお話させていただきました。

アニマドーレとは?

高校生×食農体験プロジェクト

アニマドーレとは、北海道の農と食に触れることで、農の新たな伝え手を育成し、高校生のキャリア探究を行うことを目的としたプロジェクトです。

今回、このアニマドーレのプログラムの一環として、コープさっぽろルーシー店にて販売体験研修が行われました。

店頭で販売体験の後、平飼い養鶏についてお話させていただきました。

【日時】2022年9月17日

【場所】コープさっぽろルーシー店

【高校生人数】7名

【タイムスケジュール】

  • 8:10 現地集合
  • 8:35 店舗朝礼
  • 8:50 接客担当者からのレクチャー
  • 9:25 販売体験①
  • 10:05 振り返り
  • 10:35 永光農園代表 永光洋明のお話
  • 11:10 販売体験②
  • 11:45 振り返り

【お話の内容】

  • 永光農園のご紹介
  • 平飼いを始めたきっかけ
  • 初めての養鶏で苦労したこと
  • コープさっぽろご近所野菜に出すようななった理由
  • 平飼いの特徴

この記事を書いた人

永光洋明
平飼い養鶏一筋20年以上。永光農園の代表です。農家の5代目。

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