3/25 コープさっぽろ 様に平飼い卵をお届け☆

【平飼い有精卵を納品した店舗様】

• いしかり店様
• 平岡店様
• にしの店様
• ルーシー店様
• 菊水元町店様
• 二十四軒店様
• ひばりヶ丘店様
• そうえん店様
• やまはな店様
• 星置店様
• あいの里店様
• とんでん店様
• 新発寒店様
• 北12条店様
• エルフィン店様
• 川下店様
• 西岡店様
• 月寒東店様
• 白石中央店様
• 岩見沢東店様

【マヨネーズを納品した店舗様】

• ルーシー店様
• 二十四軒店様
• ひばりヶ丘店様
• 北郷店様
• 月寒東店様
• 元町店様
• 西宮の沢店様
• 小樽南店様

平飼い卵のマヨネーズ！ | 平飼い卵とスイーツの永光農園 (nagamitsufarm.com)

→→　　マヨネーズの美味しさの秘密はこちら　←←

三寒四温、少しずつ雪が溶けて暖かい日差しに鶏たちもうっとり♪鶏舎の中は日々穏やかな永光農園です。毎日鶏舎の様子や鶏の体調確認、卵の様子を見て回り、「みんな元気に過ごしてねー。」と声をかけて回ります。言葉が話せない相手だからこそ、毎日の健康観察や鶏舎内の過ごし方、産卵箱や床や止まり木や給餌や給水装置の状態確認や点検から、鶏の様子を分析しその背景や対策を話し合います。

羽毛の抜けにも複数の要因があり、尻つつきや床産み、産卵率や生存率も同様です。鶏と鶏を取り巻く環境との整備や調整を通して声なき声に耳を傾け、真摯に命の尊厳に、大自然の厳しさ雄大さに向き合いたいと、悩んだり考えます。平飼いだからこそ見れる鶏たちの喜んで嬉しそうな姿もあれば、平飼いならではの悩み難しさもあります。

限られた人手や作業時間で、どれだけ細やかに人や鶏や鶏舎や道具の手入れが出来るか・・・。気配り目配り心配り・・・　養鶏部のひとり、4500羽の育ての親として、問われてる日々です。

永光農園 養鶏部 岸本