【催事情報】テッラ・マドーレ・ジャパン「大地をつなぐ人」北海道2015に出店します
テッラ・マドーレとは 「テッラ・マドーレ」とは「母なる大地」の意味。スローフード協会が世界中で、大地とのつながりを取り戻すために開催しているミーティング。 「大地のマルシェ」はこれと同時に開催する「スローフードが提案する […]
【催事情報】北海道 食のパッケージ展に出店します！10月21日(水)～25日(日)
札幌デザインウィーク2015のイベントに永光農園が出店します！ 今回永光農園が出店するイベントは、札幌デザインウィークの中の、食のパッケージをテーマにしたコーナー。 題して、『北海道 食のパッケージデザイン展』。 永光農 […]
【終了しました】スタッフ募集
こちらの募集は締め切りとなりました。(2015年10月8日 追記） 永光農園コッコテラスでは2015年8月22日よりスッタフを募集しております！ 職種 シュークリーム・シフォンケーキ・パンケーキなど幸せな気 […]
畑でレストラン2015 "Capri Capri" 塚本シェフ in 永光農園
毎年恒例のコープさっぽろの楽しいイベント「畑でレストラン」。 永光農園は毎年参加して今年は4回目です。 畑でレストランとは 食の安全・安心に取り組むコープさっぽろが北海道農業のすばらしさを伝えるために始めた […]
【イベント情報】フードライブin燦醸小町
私も出演するイベントのお知らせです！！ 寿都の魚介を食べつくそう＆永光農園の卵で『だし巻き卵選手権』 生産者さんたちのお話をリアルに聞きながら美味しさの秘密に迫るフードライブin燦醸小町 寿都の魚介をメインにした料理とお […]
【催事情報】きたキッチン「ミルク＆チーズフェア」
オーロラタウン『きたキッチン』で催事やります！ コッコテラスまでは遠くてなかなか行けない！という方は、ぜひいらしてください。 限定販売のチーズシフォン、チーズプリンの他、シフォンケーキ、カステラ、プリンなどを販売する予定 […]
北海道のおいしい食とデザインをめぐるトーク&イート
3月13日、食とデザインのトークイベントにパネリストとして参加します！ 題して 『北海道の美味しい食とデザインをめぐるトーク&イート』 主催はSMF（札幌メディア・アート・フォーラム） 北海道の食のブランディング […]
【催事】小田急百貨店 藤沢店【2/18〜28】
小田急百貨店・藤沢店「北海道物産展」にコッコテラスとして出店します！ 期間 2/18(火)〜2/28(土) 場所 小田急百貨店 藤沢店 2階コンコース 販売品目 永光農園の有精卵6個入り コッコプリン シフォンケーキ・カ […]
HBCラジオ「ファンダフル」出演
HBCラジオ「ファンダフル」にて代表の永光が5分ほど卵のことをお話しました。 【放送日時】2014年12月13日 【番組】HBCラジオ「ファンダフル」
朝日新聞掲載！「畑でレストラン」
おはようございます！ ちょっと前のことですが、朝日新聞にうちの農園で開かれたコープさっぽろの「畑でレストラン」の記事が掲載されました。(10/13） 「畑でレストラン」は、人気店のシェフが生産者のもとに出張し、その生産者 […]
満点青空レストラン出演
2012年3月31日、日本テレビ系列で放送されている料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組『満点青空レストラン』に出演しました。 宮川大輔さんと田中麗奈さんが永光農園の西岡工房(現在は閉鎖）でシフォンケーキ作りに […]
第8回コープさっぽろ農業賞特別賞を受賞しました
2011年第8回コープさっぽろ農業賞特別賞を受賞した時の審査風景の映像です。北海道産の飼料を与える地産地消や鶏糞で牧草飼料を栽培する循環農業の取り組み、さらに、洋菓子の製造販売など6次産業化の取り組みが評価されて受賞しま […]