ギャニオン・メープルシロップ取扱開始

札幌のメープルシロップ専門店『ギャニオン』のメープルシロップの取り扱いはじめました。
コッコテラスの店舗で販売。
『ギャニオン』は創業者マーク・ギャニオン氏が、生まれ故郷のカナダ・ケベック州から高品質のメープルシロップを直輸入しています。
メープルシロップは採取時期によって、ゴールデン/アンバー/ダークに分類されます。
最初は薄い色のシロップですが、時期が進むと段々と色が濃くなり、風味も増します。
コッコテラスで今回販売するのは、パンケーキにピッタリの、風味豊かで濃い色の『ダーク』。
パンケーキにたっぷりとかけると、やめられない美味しさです。
この高級メープルシロップ、コッコテラスのパンケーキにぜひ試していただきたいです。