【催事情報】畑でレストランレシピブック出版記念イベントin地下歩行空間

コープさっぽろの生産者と消費者とシェフを結ぶイベント「畑でレストラン」が本になりました。参加シェフ２１人による７８皿のレシピと２０人の生産者による２１６ページの豪華写真本です。（本体価格1,800円＋税）

永光農園と「カプリカプリ」の塚田シェフも掲載されております。

この出版を記念したイベントが札幌駅前地下歩行空間で開催され、永光農園は卵とシフォンケーキなどのスイーツを販売します。

【開催日時】
2016年1月27日（水）・28日（木）14:00～19:00

【場所】
札幌駅前地下歩行空間　北大通交差点広場（東）
※地下鉄大通駅直結、大通ビッセの地下入り口そばのスペースです。

【予定内容】
★「畑でレストラン2015」パネル展
★ペア招待券が当たるスペシャルアンケートつき！「畑でレストラン本」先行限定販売
★「畑でレストラン」参加生産者の加工品ミニマルシェ
★「畑でレストラン」シェフ×生産者のトークショー（各日17:00～17:40）
【出演者】
1/27（水）大塚ファーム　大塚裕樹氏×トラットリア/ピッツェリア　テルツィーナ　堀川秀樹シェフ
1/28（木）余湖農園　余湖智氏×ビストロポワル　早貸大吾シェフ
★「畑でレストランレシピブック」のスライドショー上映（常時）
★北海道の食を豊かにする広報誌「ちょこっと」バックナンバー配布

永光農園は上記の生産者のミニマルシェで出店。

ほかにもトークショーやスライドショーなどの楽しいイベントもあるので、会社帰りにでもぜひお立ち寄りください。