新着情報
【催事情報】畑でレストランレシピブック出版記念イベントin地下歩行空間
コープさっぽろの生産者と消費者とシェフを結ぶイベント「畑でレストラン」が本になりました。参加シェフ２１人による７８皿のレシピと２０人の生産者による２１６ページの豪華写真本です。（本体価格1,800円＋税）
永光農園と「カプリカプリ」の塚田シェフも掲載されております。
この出版を記念したイベントが札幌駅前地下歩行空間で開催され、永光農園は卵とシフォンケーキなどのスイーツを販売します。
【開催日時】
2016年1月27日（水）・28日（木）14:00～19:00
【場所】
札幌駅前地下歩行空間 北大通交差点広場（東）
※地下鉄大通駅直結、大通ビッセの地下入り口そばのスペースです。
【予定内容】
★「畑でレストラン2015」パネル展
★ペア招待券が当たるスペシャルアンケートつき！「畑でレストラン本」先行限定販売
★「畑でレストラン」参加生産者の加工品ミニマルシェ
★「畑でレストラン」シェフ×生産者のトークショー（各日17:00～17:40）
【出演者】
1/27（水）大塚ファーム 大塚裕樹氏×トラットリア/ピッツェリア テルツィーナ 堀川秀樹シェフ
1/28（木）余湖農園 余湖智氏×ビストロポワル 早貸大吾シェフ
★「畑でレストランレシピブック」のスライドショー上映（常時）
★北海道の食を豊かにする広報誌「ちょこっと」バックナンバー配布
永光農園は上記の生産者のミニマルシェで出店。
ほかにもトークショーやスライドショーなどの楽しいイベントもあるので、会社帰りにでもぜひお立ち寄りください。
【終了しました】りんごのパンケーキ
本日、1月23日より新メニュー『りんごのパンケーキ』が登場です。
こちらは冬期限定メニューです。
旬の甘酸っぱいリンゴを砂糖で煮てコンポートにしました。
自家製濃厚ヨーグルトクリームとカスタードが添えられております。
リンゴとヨーグルトの爽やかさとカスタードクリームがとても良く合います。
価格は単品780円。
ドリンクセットは＋220円（カフェラテは＋320円）
2月いっぱいまでやる予定です。
とても美味しいのでぜひお試しください。
【終了しました】大寒卵2016 ご予約開始します
【2016年1月21日追記 2016年度の大寒卵はおかげさまで完売いたしました。】
2016年の大寒卵のご予約を開始いたします。
大寒とは？
大寒は暦の上で一年で最も寒さが厳しくなるとされる日です。
2016年の大寒は何日？
2016年の大寒は1月21日です。
最も寒さの厳しい日である大寒の朝に汲んだ水は「寒の水」と呼ばれ、水質がよく腐らないと言われており、納屋に保管する習慣があったそうです。
また、この時期に仕込みをされた味噌や醤油はとても美味しいとされています。
大寒卵とは？
卵も、寒さの厳しい大寒の時期に産まれたものは味がギュッと凝縮されたようでとても美味しいです。
とくに、大寒の日に産まれた卵は「大寒卵」と呼ばれ、金運や健康運が上がる縁起物として重宝されています。
永光農園では、この縁起のいい大寒卵のご予約を承っております。
永光農園の平飼い有精卵の大寒卵 30個 1500円（税込）です。
10個入りの紙パックに「2016年1月21日産卵 大寒卵」と書かれたラベルを貼ってあります。
2016年1月21日の大寒の日に産まれた卵をその日にお届け。
また、コッコテラスの店舗でのご予約も承っております。
ご予約 コッコテラス電話番号 ０１１−８８６−７２０４
コッコテラスでご予約の場合は店舗での引き渡しになります。
数に限りがございますので、ぜひお早めにご予約いただけたらと思います。
【終了しました】クリスマスシフォン予約承り中
クリスマスシフォン予約承り中です。
【引渡し日】
12/22（火）・23（水）・２４（木）・２５（金）
いずれの日もまだ間に合いますので、ぜひご予約下さい。
【お問い合わせ】
電話 ０１１−８８６−７２０４
こちらの記事のコメント欄やお問い合わせページからでもOKです。
永光農園のクリスマスシフォンの特徴は…
無添加ですので安心して食べていただけます。
冷凍ではない作りたてですのでフレッシュな美味しさ。
１７センチのバニラシフォンに北海道産のあっさりした純生クリーム。
１７センチ（５号）の大きさで２８００円と大変お得です。
毎年すごく評判のいい手作りの無添加クリスマスシフォン、お子様も安心して食べていただけます。
クリスマスケーキをまだ決めていないければ、まだ間に合いますのでぜひご検討ください！！
雑誌 HO[ほ] に掲載されました
北海道情報誌 HO[ほ]の1月増刊号「別HO 気になるお店2015最終版」にコッコテラスが掲載されました。（70ページ）
HO [ほ] は、北海道の旬な情報、おすすめスポットなどを、独自の視点で紹介する北海道の総合情報誌です。
今回の号は、「入りにくい店、ニッチな専門店、禁断の深夜食堂、気になるカフェなど96軒」が紹介されています。
うちはたぶん、「気になるカフェ」に該当したものと思われます。
こちらの雑誌はたしかに、「独自の視点」で構成されていて興味深いですね。「道民も目からウロコの情報をお届け」するということで、あまり他の雑誌には載らない情報が盛り沢山です。
書店やコンビニに置いてあるので、ぜひ手にとってみてください。
↑こちらが表紙です。
【終了しました】【半額】The お買い得たまご【期間限定】
ななんと！
こんなに入って1,000円！！
期間限定お買い得たまご始まります！
一箱５０個で1,000円です。
コッコテラス店舗での販売限定です。
半額以下のお値打価格。
内容
特大たまご５０個入り。
特大たまごとは？
右の卵をご覧ください。
これが特大たまご。
特大たまごは、年をとった鶏が産みます。
鶏は年とともに、だんだん大きな卵を産むようになるんですね。
安さの理由
年をとった鶏と、若鶏が入れ変わるとき、一時的に年をとった鶏と若鶏がだぶることがあります。年をとった鶏もまだまだ卵を産んでいますから、一時的に卵の量がすごく増えます。
今回は、永光農園ではめったにやらないお買得セールです。
なんと、半額以下！！
めったにやりませんので、この機会にぜひご来店頂き、美味しい永光農園での卵をお試しいただければと思います。
※特大たまごは、プリプリ感は若鶏のたまごに劣るものの、玉子焼きなどは大変やわらかくふっくらと仕上がり、ゆで卵などにも最適です。
※古い卵ではありません。新鮮な卵をご用意しておりますので、安心してお召し上がりください。
※セール品につき、多少のひび割れや汚れはご容赦ください。
※予約できます！！（当日のみ） 電話０１１－８８６－７２０４
「ちちんぷいぷい」連続たまご紀行に出演しました。
2015年9月11日放送の毎日放送の情報番組「ちちんぷいぷい」に出演しました。
出演したのはたまご好きの毎日放送アナウンサー藤林温子さんのコーナー「連続たまご紀行」。
北海道では放映されないのでまだ見ていないんですが、とても良く写して下さったようで、お問い合わせが殺到！
↑こちら当農園のホームページのアクセス解析のグラフですが、放送のあった11月9日だけアクセスが突出してますね。
卵とシフォンケーキのご注文もたくさんいただき、そろそろ客様の手元に届く頃かと思います。
ありがたいです！！
もし、お問い合わせがありましたら、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。
お買い物はこちらから！
11月14日（土）カフェ臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、都合により11月14日（土）はカフェを臨時休業にさせていただきます。
販売は通常通り営業します。
また、農園の四季も通常営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。
【終了】【冬季限定】パンケーキ食べ放題【11月21日から】
【2016年冬期のパンケーキ食べ放題は3月末で終了しました。】
コッコテラスおなじみ冬のお得なメニュー始まります。
なんと、通常のパンケーキメニューをご注文いただくと、そのあとパンケーキ食べ放題！
（制限時間60分）（土・日・祝日のみ）
時間 11：00〜15：00（ラストオーダー14：30）
これらの通常のパンケーキメニューをご注文いただくと、そのあと焼きたてのプレーンのパンケーキを何枚でも食べられます。
トッピングは…
- メープルシロップ
- 自家製手作りキャラメルソース
- ハーシーズチョコレートシロップ
- ベリーソースまたはストロベリーソース
- カスタードクリーム
↑自家製手作りキャラメルソース おすすめ
鍋で砂糖を焦がし、生クリームとバターを加えて作る本格ソース。
↑ハーシーズチョコレートソース
↑酸味のきいたベリーソース
↑カスタードクリーム おすすめ
熱々のパンケーキにカスタードよく合います。
たとえば、ソーセージとベーコンのパンケーキをご注文いただいて、そのあとお好きなトッピングでデザートとしてパンケーキを食べていただいたり出来ます。
制限時間は…
最初のメニューを提供してから60分とさせていただきます。
冬季限定のお得なパンケーキ食べ放題。ぜひお試しください♪